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餐厅活动如何更有吸引力?

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点击次数:26 更新时间:2023年02月20日16:08:08 打印此页 关闭

碰上节假日或周年庆。不少餐厅都会推出折扣活动。都是优惠让利。但有的活动食客餐厅皆大欢喜,问题关键在于活动的设置方法,而有的活动却让食客提不上兴趣。

在商场里,同一家商店的产品,如果都是优惠30元,优惠力度其实是不一样的,虽然看似同样优惠,但对不同价位的商品而言。意见100元的商品,消费者自然会认为7折的商品更划算,优惠30元与7折优惠力度相等,而300元的商品,会更倾向于优先购买100元的商品,因为这件商品更优惠,优惠30元算下来只是打了一个9折,在两件商品本来有相等意愿下。

因此,餐厅在进行优惠活动时,针对不同价位的菜品可以用不同的优惠方式。单价较高的菜品,比如一个小份热博官网·鱼虾成群128元。即使从打9折降到打8折,不为所动,但在食客看上去也是很小的折扣变化,餐厅忍受着成本压力。如果直接标明降价金额。降价的数字对食者心理直接造成冲击,这样更能吸引食客目光。而价格低一点的菜品、很多食客不会在意,看起来优惠几块钱,虽然最终优惠价格一样,比如不少餐厅都会加一些炒菜,但8折比3元看起来更有吸引力,如果一份清炒时蔬15元,但是如果直接跟食客说活动期间炒菜8折,优惠活动准备每份减3元。

 

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